29.9.12

Tort.

Ma ei ole kuigi osav magusroogade valmistaja ja torditegijaid olen alati aukartusega imetlenud. Seda tortide ´ülesehitamise´ ja kaunistamise oskust peab kondiitreil küll lausa sünnipäraselt kaasa antud olema.
Oma pere ja lähedaste tarbeks võib ju minusugune diletant ikka proovida ka midagi ´kokku käkkida´, eks-ju !?

Minul oli kasutada :

3 kihti tordipõhja
400 g värsket ananassi
400 g kohupiimapastat (vanillimaitselist)
1 rull martsipanikatet
1 sefiir
3 värsket oma-aia maasikat

Tulemus :


 
**********************************

28.9.12

Jõhvikad, padi ja muudki veel.

Jõhvikad - mõnusad ja tervislikud. Kõtt batsillidele !


Homme on Isetegija foorumi sünnipäeva tähistamine koos huvitava õpitoa ja padjavahetusega. Kuna olen viimased 4 nädalat tervisega tõsiselt kimpus olnud, siis tunnen end veel üsna nõrgana. Pealegi ei taha ma mingeid viirusepoisikesi levitada ning seetõttu ka peole ei lähe. Aga padja tegin ma ikkagi .... no kasvõi endale lohutuseks.


Kooreklops on maitsev ja ka kerge valmistada ning selle retsepte ja valmistamise õpetusi jagavad pea kõik kokaraamatud, mis tutvustavad praade või lihatoite.


Ja siia lõppu lisan veel tänase sügispäeva emotsioonipildi.


 
**********************************



25.9.12

Päeva emotsioonid.

Edev nagu ma olen, ei saa ma jätta oma rõõmu jagamata.
Õnnitlusi oli palju ja ma olen tänulik, et mul on võimalus olla nõnda toredate ja heade inimeste kaasteeline !
Lisan siia vaid mõned toredamad emotsioonid, mida oli võimalik pildistada :

Oli lilli - ehtsaid ja imekaunilt tikituid ! Ja oli ka triinusid ning triinudega koos hulgaliselt väga vajalikke töövahendeid...



Hmm.. ning nüüd võib mõni inimene muiata või õlgugi kehitada, kuid minul on tõesti-tõesti väga hea meel selle üle, mida järgneval pildil näete.



Nii ongi, et toidetud on nii hing, ilumeel kui ka ihu !
Aitäh kõigile, kes lisasid mu päeva päikest ja soojust !

 
*************************

22.9.12

Täna ta jõuab kohale ...


 
*******************************'

16.9.12

Kallitele sõpradele/hõimlastele.

Meie noortel sõpradel- hõimlastel oli väga tähtis päev eile, st 15.09.2012.
Ilus, pidulik ja imeline, lõbus ja tore.

Soovime neile pikka ja sirget ning siidiselt siledat teed !


Oma kasinate oskuste piires püüdsin olla toeks selle erakordse päeva ettevalmistamisel.



Ja on ju teada, et abielunaine peab kandma põlle. Mina olen liiga saamatu ja ....
.... tegin ainult pool rehkendust, aga tegin täitsa ise ... tasku.
Lisaks ka kaardi ning ümbriku.
Ja munahoidiku.

Tasku. See on kasutatav nii lahttaskuna kui ka nt tähtsate paberite hoidjana. Klapil on kaitsev kaheksakand ja pöördel asjaosaliste nimed ning pulmapäeva kuupäev.



Kaart on nö rahakaart :



Kaardi tasku ei jäänud tühjaks ja kaardi enda peitsin ümbrikusse :

 
Kogu kink nägi välja seesugune :
 
 

Ah, et miks munahoidik ?  Selleks, et muna tunneks end turvaliselt.
Ah, et miks üldse muna ?  Muna sümboliseerib elu ja täiuslikkust ning kuna meie soovime vastabiellunutele täiuslikku kooselu, siis vot seepärast saigi üheks osaks kingist muna. Ja munaga on kaasas õpetussõnad tema hellasti hoidmiseks ja targasti tarbimiseks.



Ikka ja alati hingehellusega teie peale mõeldes, kallid sõbrad/hõimlased, ning vaid parimat soovides..... !


*************************************

Heegeldatud lapikesed.

 



Aasta isa tekk 2012.

Lähetasin teele minupoolse panuse :


 
 
 
 
 


Loodan väga et need osutuvad ka sobilikeks kuuluma sellesse tekki.

******************************'



13.9.12

Tomatihoidis.

TOMATIHOIDIS
Supipõhjaks, makaroni- või riisitoitude maitsestamiseks…


3 kg tomateid
400 g mugulsibulaid
500 g porgandeid
3 suurt (u 500 g) paprikat
1 – 1,5 dl toiduõli ( praadimiseks ette nähtud, st kuumutamist kannatavat)
2 spl suhkrut
3 spl keedusoola
Pisut jahvatatud valget pipart
2 spl äädikat
 
 
Tomatitel eemaldada viljavarre tomatisse ulatuv osa. Tükeldada tomatid.

 

Sibulad puhastada ning eemaldada ka juurepoolne ots. Sibulad tükeldada.

 
 
Paprikatel eemaldada viljavarred, seemned ja seemnekodade vaheseinad. Tükeldada paprikad.


Tükeldatud tomatile, paprikale ja sibulale lisaks tükeldada ka porgandid. Siin saab ära kasutada need porgandid, mis ei ole sobilikud säilitamiseks kas oma väiksuse, kuju või ka nt vigastuste tõttu. Värskelt peenrast võetud porgandid ei vaja koorimist. Piisab ka korralikult harjaga pesemisest.



Hautamisanuma põhjale valada toiduõli ning selles hautada porgandit ja sibulat, kuni porgand pisut pehmeneb ja sibul veidi klaasjaks muutub.
Seejärel lisada paprika ning hautada veidi, et ka paprika pisut pehmeneks.




Lisada tükeldatud tomatid ( ja mina lisasin väikeseks värvinüansiks ühe väikese rohelise paprika) ning hautada tasasel tulel, kuni kõigi toiduainete pehmenemiseni.
Maitsestada suhkru, soola ja pipraga.



Valmis hoidisele lisada äädikas ning jagada kuumalt ettevalmistatud purkidesse. Kaanetada koheselt.



Lasta hoidisepurkidel jahtuda ja viia need hoiuruumi.

*****************************************
******************************

Sügismeeleolud.

Pohlad.... ilma õunteta.
 
 
Valik tänasest oma aia saagist (vaid sibul on juba läbinud kuivamisprotsessi).
 
 
************************
 

11.9.12

Sügis jõuab ...

Esiplaanil viljakad puud ja taamal põhukoristus viljapõllult. Nüüdseks on juba põld järgmise kevade ootel.



Siin ülal on kitsas ...


Need on juba koristatud õunad :


Loodus ehib end sügisvärvidega :

 
*********************************'


9.9.12

September - värvispektris oranž.

September on minule alati olnud just see kuu mis on nii materiaalses mõttes kulukas kui ka ajalises mõttes väga kiire. Sel aastal veel eriti, sest lisaks kitsamale pereringile jagub sündmusi ka pisut laiemasse pere/hõimu ringi.

Kuna ma ei taha siiski teha midagi mõttetut, a´la värvipliiatsiga ornžiks värvitud pisikest pesunööpi, siis tegin õige pisut rohkem. Kudusin sokid. Neid läheb ikka varvaste soojas hoidmiseks vaja ning ehkki oranž ei ole mu lemmikvärv, on lohutav teada, et värv ei mõjuta sokkide soojust ega soojapidavust.
Niisiis, kahe oranži lõngaga mängides valmis sokipaar :


 
********************************