28.7.14

Kana-kukeseenekaste.

~ 300 g kukeseeni
pool keedetud kanarinnakut
2 sl nisujahu
150 ml külma vett
~ 300 ml rõõska koort
jahvatatud musta pipart
soola
2-3 sl võid (mina kasutasin karulauguvõid)
 
Puhastatud kukeseened praadida võis (kuni seentest eralduv vedelik on aurustunud) ja maitsestada soola ning pipraga, lisada tükeldatud kanarinnak. Panna keeratava kaanega purki jahu ning valada sellele külm vesi. Loksutada, kuni jahu on vees ühtlaselt lahustunud. Valada jahuvesi seentele ja kanale. Pidevalt segades lasta kastmel keema tõusta ja siis lisada rõõsk koor. Ikka pidevalt (aeglaselt)segades lasta taas keema tõusta ja ... ongi kaste valmis!
Kastmele sibulat ei lisanud, kuna praegu tarvitame palju rohelisi ja värskeid lisandeid - sibul, till, petersell, tomat, kurk ...


 
Keedetud värske kartul ka veel juurde ning .. Head isu!
 

 
*******************************
 

27.7.14

Palavus2

Ilmajaam andis teada, et palavus kestab suure tõenäosusega veel augusti keskpaigani. Niisiis tuleb leida endale sobivaim "kerge-kulgemise-ja-rajal-püsimise-rütm".
Köögis tuleb toimetada võimaikult väikese energia kuluga ja ka meelistegevused tuleb hoida sel tasemel, et hing ei nutaks tegevusetuse pärast ja ihu naudiks lõdvestunud olekut.
 
 

 
*****************

26.7.14

Palavus.

Palavus.
On palju neid, kes praegust ilma naudivad, kuid mina pean kahjuks tõdema - mu südamele see siiski kuigi hästi ei sobi. Enda jahutamisega võib aga üsna kergesti ka külmetushaiguse saada. Seni on "õnneks läinud" ja lihtsalt "tiksun" oma tegevusi tehes teosammul ning kohati näib, et isegi mõtlemine paneb higi voolama.
Ja siiski on äärmiselt meeldiv, kui sõbrad ikka meeles peavad ja vahel ka nö mööda sõiteski ei pea paljuks "Tere" ütlema tulla.
Sel korral küll kohvist loobuti ja jõime lihtsalt jääga sidrunivett, aga ega see kohtumisrõõmu ei vähendanud.
 
***
Pisikese külaskäiguga rõõmustasid mind Eha ja Lembit.
Ja peale kõige muu olen ma nüüd imelise kotimeistri loomingu omanik!
 
 
Ja mitte ainult üks kaunis ja praktiline kott !
 

 
***
Kallid sugulasedki otsustasid oma puhkusereisil põigata meilt tervitamiseks läbi astuda ja ma sain väga ilusa lille oma vaasi. Küll oskavad ikka aretajad imelisi taimesorte aretada! Olen juba ammugi imetlenud rohelisi gladioole ... nüüd siis kaunid rohelised krüsanteemid ka!
 

***
 
Ja ehkki on palav, tuleb aeg-ajalt end ka kööki saata ....
 
 

 
Muidugi võib osta poest pärmi-lehttaignat ja siis on kõik veelgi lihtsam ja kiirem!
 
 
***
Ja tubli taimeke aitab meil köögi lendavatest putukatest puhtana hoida.

**********************'**************

19.7.14

Sõbranna sünnipäev ja aastaprojekti juulikuu töö esitlus.

Käisime sünnipäeval. Iseenesest ei ole selles ju midagi kummalist ega erilist - ikka ju peetakse sünnipäevi ja ikka ju käiakse ka. No ja ei ole midagi enneolematut ka selles, kui sünnipäevalapse sooviks on, et kingitus mahuks ümbrikusse.
Jah ... aga mingi aeg tagasi vihjas seesama nüüdne juubilar, et ihkab niisugust kaunist kotti, mida oskab teha ja teebki Mareli. Sai siis tublile viltijale ja vildimaalide tegijale palve esitatud ja nõnda see läks ... Nüüd siis oli tarvis see kingitus ümbrikusse mahutada.
Hmm ... pisut mõtlemist ja abikaasaga arutlemist jõudsime arusaamisele, et tuleb ise teha .. Ja nõnda siis valmis parajas mõõdus ümbrik. Margid peal ja puha:
 




 
*****************

 
Juulikuu märksõnad
juulilikult maasikane
juulile omaselt heinane
juulikuiselt mereline
juuliliselt puhkuselane
juulis vabakäega tehtud
Kes otsib, see leiab …. isegi mullavaeselt rannalt, majaka jalamilt mõne juulilikult maasikase puhmakese ja saab maasikamahlal tasahilju oma maitsemeelt hellitada lasta.
Juulile omaselt heinane on isegi rannaheinamaa. Hõredat heina leidub ka mõnusatel väikestel metsalagendikel, mis juulilikult maasikaselt lõhnavad ja otsijale ka lahkelt punaseid marjakesi pakuvad.
Juulikuiselt mereline oli meie pere selleaastane juuliliselt puhkuseline nädalake (Neringa poolsaarel, Kura säärel) Nidas ja selle mälestuseks ning meeldivate emotsioonide jäädvustamiseks tõin sealt kaasa juba valmislõigatud tooriku, millele kandsin just nüüd juulis vabakäega tehtud joonekesed, mis moodustavad pildi minu mõtetest ja tunnetest nii selleaastases juulis, kui ka üldises eluloos.
Juulilikult maasikane – maasikad majaka juures ja väikesel välul
Juulile omaselt heinane – hein rannaheinamaal
Juulikuiselt mereline – purjekas, kala, majakas, meri,
Juuliliselt puhkuseline – puhkus Nidas, Nida lipuke (puna-valge)
Juulis vabakäega tehtud – joonistamine, värvimine toimubki vabakäega. Nõnda ei tasu otsida ka mingit seost mõne kihelkonna vöömustri ja mastipuule joonistatud mustri vahel. Võib-olla on see minu isiklik ja ainult mulle omane vöömuster, millele hiljem ehk ka värvid määratlen. Praegu las ollagi sedasi!
 
 
 
***Hooletus ees, häbi kannul - see kolmas märksõna peab olema "juulikuiselt mereline". Arvuti klaviatuuri "L" täht kipub vahel isepäiselt käituma ja kohe, kui ma valvsuse kaotan, püüab temagi oma töö tegemata jätta :( ***
 
***
 
 
 
 *Rakvere linna (praegune elukoht) ajalooline vapp kujutab endast lõhestatud kilpi, millel asetseb kolmeharuline kahe suure ja kahe väikse valge ümmarguse vääriskiviga vanaaegne kuldne kroon. Kilbi vasak pool on sinine ja parem pool punane, krooni all on kuueharuline kuldne täht, mille südamik asub kilbi jalami ja keskmiku lõikekohal.
Vapil sümboliseerib kroon kõrgemat võimu ning kuueharuline täht õitsengut.

*Viimsi (sünnikoht) vapi värvid vastavad Eesti Vabariigi rahvuslipu värvidele. Hõbedane lainelõikeline varras kajastab laineharju, mis sümboliseerivad Viimsi seotust merega. Kilbi ülaservast lähtuv alla suunatud hõbedane teravik viitab valla nimele "Viimsi" ja valla seotusele laevadega (või paatidega).
 

 ****************************************
*****************
************
 



Reisipildid ja veidi juttugi.

Sel suvel võtsime taas ette teekonna Leedu kuurortlinna Nidasse. Nüüd siis juba kolmas kord ja ööbiminegi samas kohas, kus eelmisel aastal. Vaid teekond sinna ja tagasi kulges teistsugusel trajektooril, kui eelmistel aastatel.
Esimese peatuse tegime paigas, kuhu oli hing juba ammugi ihanud. Kuna elu on mind pisut pelglikuks teinud tutvuste sõlmimise suhtes, siis ... vot selle pere suhtlemine on nõnda aval ja avatud, et lausa esimestest hetkedest alates tekkis tunne, justkui oleksime tuttavad-sõbrad juba mäletamatutest aegadest. Väga maitsev kohv, mmm-kui-head küpsetised ja lõbus vestlus - aeg kulus kiiresti käest ja vastutahtmist asutasime end taas teele.
Südamesse jäi teadmine, et Viljandimaa elab väga mõnus perekond - Ülle ja Teet.
Taas kord suur tänu kohvi, kookide ja .... kingituse eest!
 

 
Taas mõned tunnid sõitu ja ... jõudsime Daugavpilsi. Vaikne linn, millele ei ole mõju avaldamata jätnud riigikorra muutus (nagu paljudele meiegi linnadele, asulatele, küladele). Ometi oli sealgi positiivsust ja kauneid vaatamisväärsusi: kauneid skulptuure ja toredate istepinkidega allee ning purskkaev, mille ilu ja võlu avaldub eriti õhtusel ajal, mil värviliste tulede vahelduvus tekitas kauni vaatemängu.
 
 
Järgmisel hommikul asusime teele Vilniusse. Osa teest oli üsna vaevaline, sest nii nagu Eestimaalgi, lagunevad teed ka Leedus ning kiirusepiirangud ja kohati kehvad teeolud on paratamatud.
Mõistvat suhtumist aitasid säilitada sel teel ka liiklusmärgid:
 

 
Veidi enne Vilniust põikasime lõõgastuseks ja kaunis suures pargis jalutamiseks Euroopa keskuse parki:
 

 
Vilniusse jõudes oli meil täita üks nö missioon - külastada Vilniuse Mänguasjade Muuseumit. Nimelt olime otsustanud oma polümeersest materjalist valmistatud ja karvastatud mänguasjade kogu kinkida Vilniuse Mänguasjade muuseumile. Kokku 175 lelu.
Niisuguste ja väga paljude muude huvitavate mänguasjadega on mänginud Leedu lapsed.

 
ja...
 


 

Muuseumis kingitus üle antud ja väljapanekuga tutvutud ning kohati lapsepõlve tagasigi mindud (paljud eksponaadid on käega katsumiseks ja mängimiseks), suundusime ööbimispaika ning seejärel nautisime turisti seisust Vilniuse jalakäijate tänaval.
 
 
Järgnevatel päevadel tegime lühemaid ja pikemaid retki Vilniuses ja Vilniuse lähistel:
 






Hakkasime lõpuks jõudma meie reisi kaugeimasse punkti. Enne Nidasse suundumist külastasime Leedu Meremuuseumi Delfinaariumit ja jälgisime delfiinide etendust. See oli tõesti iga piletihinna senti väärt!
 

 
Nida on kuurortlinn ja tundub, et kell käib seal aeglasemalt. Tegevusi jätkub ka "igale maitsele". Kes soovib, võib imetleda kuulsaid düüne või puhata supelrannas.
 
(ujumiskeeld oli sel päeval kõrgete ja tugevate lainete tõttu)
 
 Kellelegi meeldib kindlasti matkata erinevatel radadel või hoopis nautida laevasõitu/ekskursiooni Venemaa piirini.
 
 
Merelt vaadatuna ... Punktiiriga märgitud paigas me "pesitsesime" ja nagu arvatagi võite, oleme väga rahul nii paiga kui ka pererahvaga.

 
 
 
Ehkki kohvikuid ja suviseid söögikohti on tõepoolest piisavalt, võib ju lasta end vahe ka hellitada, eks-ju!

 
Kes soovib, võib laenutada jalgratta või segway ja nautida puhkust sel moel.



 
Külalislahkest Leedust lahkumise järel sõitsime Kolka neemele ja imetlesime paika, kus "kohtuvad kaks merd". Seal on ujumine keelatud ja peetakse hoovuste tõttu suisa eluohtlikuks.
 
Ja siis...
Üks tore muuseum:
 

 
Uudistada on seal muuseumis ja metsa- ning jalutusradadel päris palju. On ka atraktsioonid lastele.
 
Mitme tunni jalutamise järel sõime sealsamas muuseumi juures jäätist ja varustasime end mineraalveega. Kohvi jaoks ja söömiseks oli ilm liialt soe. 
 
Pärnugi võttis meid vastu päikesepaistelise, sooja ja rõõmsana.
Tunnistan ausalt - ma olen vaimustuses jalakäijate tänavatest ja Pärnu Rüütli tänav üllatas meeldivalt veel sellegagi, et ka peatänavalt kõrvale suunduvad väikesed tänavakesed on kaunid ning osalevad linna suvise miljöö kujundamisel.
Nautisime taas vabadust lihtsalt kulgeda ja imetleda nende inimeste tööd, kes tegelevad linna haljastamise ja dekoreerimisega.
Ka kaunis vallikäärus veetsime paar tundi, et tunda endid laisklevate turistidena.
Päevase kohvi ja mineraalvee jõime Teatrikohvikus. Sealseid teenindajaid võib küll kiita!
Õhtustasime Spordibaari terrassil. Sealne teenindus: 5++, aga kui me oleks teadnud, et sealsed praed on nõnda suured nagu nad on, siis oleksime tellinud ühe prae kahepeale. Kukeseene-lihakaste krõbekartulite ja värske salatiga - maitseelamus 5+++ !
 
Kell 21 algas Vallikäärus Ivo Linna Galakontsert ning veidi üle kahe tunni ühe lemmiklaulja
kuulamist  hoidis emotsioonid "laes" veel ka need tunnid, mis kulusid Pärnust Rakveresse sõiduks.
 
**************************



 


 
 
 

5.7.14

Kingitus sõbralt tema tähtpäeva puhul.

Ja-hahh, olen minagi üks neist õnnelikest, kes osutus väljavalituks ning ... öelda, et ümbrikut avades ja kingitust imetledes oli hing pea kinni jäämas, oleks sama hea, kui mitte midagi öelda. Ärevus ja rõõm üheskoos mõjusid just nii, et meeleolu muutus suisa eufooriliseks. Ja on ka põhjust - on ju imeline, kui keegi tunneb sind sedavõrd, et suudab mõne teise inimese silmis ehk väikese, kuid minu silmis igatahes täiuslikult läbimõeldud kingitusega siiralt üllatada ning rõõmustada.
Ilus kaart armsasti kirja pandud mõttega, minu nõrkus nn pisipakisuhkur ja siis see imeline ja hellalt ning selgekõlaliselt mu hingekeeli puudutav järjehoidja. Lepatriinu, kes lendas minu juurde ja enam siit ära ei lenda, vaid jääb koos tasakaalustava pärliga saatma mind, kui rändan elamusi või tarkusi otsides paberile kirjapandud sõnade seltsis.
 
 


 
On imeline omada sõpru!
Aitäh Sulle, armas Ivi, et oled olemas ja annad põhjust igatseda kohtumist!
(Loodetavasti ei pea seda enam kaua ootama!)
 

*******

4.7.14

Siuts-siuts.

Vahel juhtub, et ma saan suurest laiskusest üle ja ... koristan veidike. Nõnda juhtuski, et avastasin aknalaual väikese pleki, mida oli vaja niiske lapiga eemaldada, Kuna plekike oli üsna tõrges, pidin kasutama pisut jõulisemaid võtteid ja siis tegi niiske lapp mu käes ebameeldivalt "kiuks-kiuks". Peatusin hetkeks, aga ... ikkagi kostus "kiuks-kiuks"... või oli see hoopis "viuks-kriuks"? Kuulatasin hoolikamalt ja kuulsin - see oli hoopis "siuts-siuts". Tõstsin pilgu ja siis mõistsin - ei kuulnud ma midagi valesti! Seal nad olidki ... meie aknanurka pesa ehitanud ja toimus (ning toimub veelgi) intensiivne uue põlvkonna kasvatamine. Pildile ma ühtki lindu küll püüda ei suutnud, aga pesa on täitsa ehtne.
 

 
***********************