Lapsevanemad, kelle lapsed on juba oma pere loonud tunnevad ikka heldimust, kui neid külastatakse. Vähemasti meie peres on see nii ja seda üürikest koosolemise-aega saab mitmeti kasutada. Meie seekordne ühine aeg sisaldas nii vahvat filmiõhtut, pereasjade arutamist, "meeste töötuba" kui ka "naiste töötuba".
♥
Ei tasu arvata, et ainult vanemad õpetavad noorematele. Sel korral tegutsesime köögis ja kui minu roaks oli kerge köögiviljasalat, siis noor perenaine küpsetas pitsa.
♥
Minu salati koostisosadeks olid keedetud kartul, keedetud peet, hapukurk, hiinakapsas, konservherned, roheline sibul, värske till, veidi hapukoore-majoneesikastet ja sutsuke soola. Kõiki toiduaineid just nii palju, kui kapist võtta oli ning silmale ja maitsemeelele hea tundus.
♥
Pitsapõhja jaoks: 1,5 dl leiget vett, milles lahustada 20 g presspärmi ; lisada 0,5 tl soola, 2 tl toiduõli ja 3,5 d nisujahu. Segada kerge taigen ning lasta kerkida rätiku all, soojas kohas u 30 minutit.
Rullida taigen ühtlaseks leheks, mis on küpsetusplaadist pisut suurem. Tõsta taigen küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Laduda pitsa äärtesse viinerid ning pöörata taignaääred üle nende tagasi (e suunaga pitsa keskme poole).
Pitsakatteks: praadida hakkliha, segada juurde kaste (Uncle Ben´s, Hiina kaste vms) ja lasta haududa ning nö kuivemaks aurustuda. Edasi toimida nii, nagu piltidelt näha ...
Lähedastega koos veedetud aeg teeb hingele head!
Toredaid kohtumisi ja rõõmsaid-rahulikke ühiseid olemisi/tegemisi meile kõigile !
♥♥♥♥
*****************************
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar